Plat·salé

Quinoa aux trois poivrons et tofu mariné. 

Holà les tueuses de carottes ! Aujourd’hui, on se retrouve en cuisine pour une de mes recettes favorites du moment. Du Quinoa, servi avec une poêlée de poivrons et tofu mariné. Le Quinoa est naturellement sans gluten, il est aussi riche en protéines (environ 13g pour 100g) qui sont facilement assimilables. De plus, il est… Lire la suite Quinoa aux trois poivrons et tofu mariné. 

Plat·salé

Chili sin carné

Bonjour, en cette journée ensoleillée, j’ai décidé de vous faire un chili sin carné. Bien-sûr, vous pouvez varier les épices, en rajouter ou non. Ce chili est un peu particulier car j’y ajoute mon petit secret : faire mariner quelques minutes les poivrons dans les épices avec l’huile d’olive. Ingrédients : ½ poivron: rouge, vert,jaune. 1… Lire la suite Chili sin carné