Plat·salé

Quinoa aux trois poivrons et tofu mariné. 

Holà les tueuses de carottes ! Aujourd’hui, on se retrouve en cuisine pour une de mes recettes favorites du moment. Du Quinoa, servi avec une poêlée de poivrons et tofu mariné. Le Quinoa est naturellement sans gluten, il est aussi riche en protéines (environ 13g pour 100g) qui sont facilement assimilables. De plus, il est… Lire la suite Quinoa aux trois poivrons et tofu mariné. 

Plat

Steak haricots rouges – betterave.

Hello! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de steak ! Cette recette est assez simple, si vous n’avez pas le temps vous pouvez prendre des haricots rouges en boîte. Pour cette recette j’ai pris une betterave déjà cuite. Ingrédients :  Pour environ 6-8 steaks: 1 betterave. 2 cup de haricots rouges cuits. 1 gousse d’ail.… Lire la suite Steak haricots rouges – betterave.

Plat

Aloo Palak indien

Bonjour les petits tueurs de carottes ! Lorsque je suis devenue végétarienne puis végétalienne j’ai également dû m’adapter lorsque je devais aller manger au restaurant. J’ai découvert la cuisine indienne qui est très riche en plats végétariens et végétaliens. Le plat que je vous propose aujourd’hui est un véritable coup de coeur culinaire car très… Lire la suite Aloo Palak indien

Plat

Ratatouille ou chichoumaille.

Holà! Aujourd’hui je vous retrouve, malgré ce mauvais temps, avec une recette estivale pour remonter le morale. Cette recette, amène le soleil dans nos assiettes. J’ai utilisé des légumes aux préalables congelés mais vous pouvez utiliser des légumes frais. Ingredients:   2 Tomates.  2 Courgettes.  1 Oignon. 2 Poivrons (1 rouge et 1 vert). 1… Lire la suite Ratatouille ou chichoumaille.

Plat

Tarte tomate et moutarde

[Attention si vous n’aimez pas la moutarde, cette recette n’est pas pour vous.] Holà! Aujourd’hui on profite des dernières tomates de l’année, pour faire l’incontournable : la tarte à la tomate et à la moutarde. Peu d’ingrédients, pour un plaisir illimité! Ingrédients :  2 ou 3 belles tomates en tranches. De la moutarde (à doser… Lire la suite Tarte tomate et moutarde