Plat

Aloo Palak indien

Bonjour les petits tueurs de carottes ! Lorsque je suis devenue végétarienne puis végétalienne j’ai également dû m’adapter lorsque je devais aller manger au restaurant. J’ai découvert la cuisine indienne qui est très riche en plats végétariens et végétaliens. Le plat que je vous propose aujourd’hui est un véritable coup de coeur culinaire car très… Lire la suite Aloo Palak indien

Plat

Ratatouille ou chichoumaille.

Holà! Aujourd’hui je vous retrouve, malgré ce mauvais temps, avec une recette estivale pour remonter le morale. Cette recette, amène le soleil dans nos assiettes. J’ai utilisé des légumes aux préalables congelés mais vous pouvez utiliser des légumes frais. Ingredients:   2 Tomates.  2 Courgettes.  1 Oignon. 2 Poivrons (1 rouge et 1 vert). 1… Lire la suite Ratatouille ou chichoumaille.

Plat

Tarte tomate et moutarde

[Attention si vous n’aimez pas la moutarde, cette recette n’est pas pour vous.] Holà! Aujourd’hui on profite des dernières tomates de l’année, pour faire l’incontournable : la tarte à la tomate et à la moutarde. Peu d’ingrédients, pour un plaisir illimité! Ingrédients :  2 ou 3 belles tomates en tranches. De la moutarde (à doser… Lire la suite Tarte tomate et moutarde

Sauces

Sauce champignon + idées plats.

Holà! Aujourd’hui je vous livre la recette de ma sauce favorite! Dans des pâtes, du riz, sur des légumes, partouuuut ! Et ceci avec 5 ingrédients (+ sel/poivre) Avant d’être vegan, je n’appréciais pas spécialement cette sauce (surtout les champignons), mais aujourd’hui j’adore ! Ingrédients: – 2 gros Champignons. – 1 Échalote. -1 petite c… Lire la suite Sauce champignon + idées plats.